А. Дорошенко: «Новогодняя продуктовая корзина может подорожать на 70%»

маг2

Многие украинцы еще задолго до Нового года начинают скупать продукты для праздничного стола, чтобы успеть приготовить все запланированные «тридцать три блюда». Этим ежегодно пользуются продавцы, взвинчивая цены в декабре. О том, насколько подорожает новогодняя корзина в 2015 году, корреспондент ГолосUA узнавала у директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко.

маг1

— Алексей, насколько перед Новым годом могут вырасти в цене продукты?

- Нас ждет предновогоднее подорожание. Рост цен на продукты «стартует» всего через несколько дней и составит 10-40%.В лучшем случае, цены повысятся на 10-20%. Но если к этому процессу «подключатся» спекулянты, цены на продукты перед Новым годом могут «взлететь» и на 30-40%.

— Какие факторы могут сдерживать предновогодний рост цен?

- Мы можем получить определенный «подарок» от Турции. Она будет распродавать свои запасы овощей и фруктов, которые находятся сейчас в Украине, а направлялись в Россию. Ведь увезти этот скоропортящийся товар назад в Турцию уже невозможно. Единственное место, где его можно будет сбыть — Украина. Это нектарины, абрикосы, яблоки и прочее. На них может быть скидка и 30%, а, учитывая нюансы с документами, и до 50%. Но этот товар появится только на рынках. Там мы сможем увидеть действительно очень низкие цены. Но это будет кратковременная распродажа. Далее турки могут дать 10% скидки на ближайшие два месяца, пока они перейдут на новые рынки.

Поэтому, на цену продуктов накладывается ряд факторов: с одной стороны, новогоднее подорожание, с другой — турецкая распродажа по некоторым видам овощей и фруктов. И мы это вскоре ощутим. А вот украинская продукция, безусловно, будет дорожать.

— Насколько вырастет стоимость новогодней корзины по сравнению с минувшим годом?

- Больше всего поднимутся в цене социальные продукты. Новогодняя корзина, включающая только эти продукты, потребителям в 2015 г. обойдется примерно на 60-70% дороже, чем в 2014 г. Однако отдельные «элитные» товары, пользующиеся меньшим спросом, вырастут в цене процентов на сорок.

К Новому году потребители традиционно приобретают алкоголь. Насколько повысятся цены в этой товарной группе?

- Между производителями алкоголя всегда была высока конкуренция, войны шли не на жизнь, а на смерть, сейчас эта тенденция сохранилась. Поэтому необоснованного роста цен на алкоголь не будет. Цены на вина, шампанское, крепкий алкоголь в декабре могут вырасти всего на 5-10%. У производителей пива и у тех, кто вырабатывает даже крепкий алкоголь, в этом году — очень большие потери, продажи упали на 25-40% за счет повышения акцизов. Поэтому они сейчас готовы сбывать максимальные объемы продукции с минимальной наценкой. У производителей вина ситуация другая — не настолько просел рынок. Но большого роста цен мы не увидим — за счет жесткой конкуренции.

— Неотъемлемой частью новогоднего стола всегда были деликатесы — икра, балык, красная и белая рыба. Смогут ли себе их в этом году позволить украинцы? Будут ли подниматься цены?

- Огромное количество красной рыбы, икры сейчас расфасовывается в Украине. Таким образом, мы локализовали производство, устранив в какой-то степени валютные риски. Поэтому, думаю, скачков цен не будет. Но процентов до десяти продавцы могут «накинуть».

— Какие сорта мяса могут подорожать перед Новым годом?

- Курятина сильно подорожать не должна, так как производители стараются увеличить объемы продаж. А вот на говядину резкий рост цен возможен. Но связано это прежде всего с сокращением поголовья. При этом, рост цен на свинину может быть сдержан благодаря тому, что с 1 января Россия отказалась ввозить некоторые виды свиного мяса из Украины. Это все пойдет на наш внутренний рынок.

— Цены на сладости, шоколадные и кондитерские изделия и сейчас «зашкаливают». Повысятся ли они перед Новым годом?

-Мы производим все это из импортных составляющих, поэтому так дорого. Сахар, конечно, наш, но он является основным компонентом самых дешевых сортов конфет. С ростом курса доллара продажи сладостей буквально обрушились. Думаю, для них сейчас было бы прекрасно сделать просто хорошие продажи, а не наращивать цены.

-Как магазины будут бороться за покупателя?

- Сейчас в Киеве началась “ценовая война” между двумя супермаркетами крупных торговых сетей — пока по ценам на сахар и куриные яйца. Цена на яйца упала с 2,50 грн. до 99 коп. за штуку. В результате было продано яиц в 30 раз больше. И такая ценовая «война» будет продолжатся в течение месяца,в дальнейшем в ней будут задействованы и другие группы товаров. В таких демпинговых войнах часто участвуют курятина, подсолнечное масло — социальные продукты питания. Думаю, в такие «точки» будут съезжаться многие киевляне. И продажи, конечно, станут сумасшедшими. Это — нормальная практика, такие «войны» идут во всем мире, в Европе, только для Украины они в новинку.